「うなぎの街」としての歴史を持つ埼玉県さいたま市の浦和エリア。駅の周辺には、明治時代から続く伝統的な老舗から、現代的なスタイリッシュな空間で味わえる専門店まで、魅力的なうなぎ店が数多く点在しています。
ふっくらと焼き上げられた香ばしいうなぎは、心もお腹も満たしてくれる至福のグルメ。しかし、いざ店を探そうとすると「接待や法事で使える個室がある店はどこか」「記念日にふさわしい美しい盛り付けの店は」「地元で愛される本物の老舗はどこか」など、迷ってしまうことも多いはずです。
そこで今回は、浦和エリアでうなぎを楽しむために、ぜひチェックしておきたい名店を詳しく調べてみました。それぞれのお店が持つこだわりや、おすすめの利用シーンを整理してご紹介します。
浦和でうなぎ店を選ぶときのポイント
浦和には多様なスタイルのうなぎ店があるため、まずは「どのような目的で利用したいか」によって基準を決めるのがスムーズです。
1. 歴史と伝統を重視するなら「うなぎ 満寿家」
明治時代から創業しているような老舗店は、代々受け継がれてきた秘伝のタレや、熟練の職人技による安定した味わいが魅力です。浦和の文化を感じながら、正統派の関東風うなぎを堪能したいときに最適です。
2. 特別な日や会食なら個室のある店で選ぶ
記念日や法事、接待などの場合は、完全個室の有無や店内の雰囲気が重要になります。和モダンな空間や、庭園を眺められる静かな環境を備えた店を選ぶことで、食事だけでなく「時間」そのものを贅沢に楽しむことができます。
3. 味へのこだわりや見た目を重視するなら
最近では、伝統的な技法を守りつつも、盛り付けの美しさに特化したお店や、国産活鰻へのこだわりを強く持つ専門店も増えています。視覚的にも満足感を得たい方や、素材の質に妥協したくない方におすすめです。
それでは、具体的に注目の店舗を見ていきましょう。
明治21年創業の歴史を紡ぐ「うなぎ 満寿家」
浦和駅の老舗として知られるのがうなぎ 満寿家です。明治21年創業という極めて長い歴史を持ち、地域の方々に支えられながらその味を守り続けてきました。2014年夏にリニューアルオープンしており、伝統を守りつつも現代的に整えられた空間で食事が楽しめます。
こちらのお店では、職人が心を込めて作る旬の食材を使用した料理が提供されており、名物を取り揃えたコース料理も用意されています。特筆すべきは、最大60名まで案内可能な大広間を備えている点です。大人数での集まりにも対応しており、幅広く活用できるのが魅力といえます。
また、アレルゲンへの配慮として添加物不使用のものを用意している点や、個室利用時の奉仕料に関する案内など、きめ細やかな運営がなされています。さらに、自宅で手軽に味わえるレンジや湯せん調理のメニューもあり、贈り物や贈答用としても重宝されているようです。車で訪れる際は、提携駐車場（三井のリパーク：岸町7丁目第3）があり、5,000円（税込）以上の利用で1時間分のチケットが提供されるため、アクセス面でも安心感があります。
至高の活鰻と純和風の空間「うらわのうなぎ 萬店」
伝統的な技と真心で、毎日仕入れる活鰻を提供しているのがうらわのうなぎ 萬店です。こちらのこだわりは、地下130メートルから汲み上げた清冽な井戸水で締めること。この工程を経て、熟練の手技でふっくらと仕上げられたうなぎは、まさに至高の一品といえます。
店内の構成も非常に凝っており、1階は明治・大正の薫りが漂う和モダンなテーブル席となっており、幅広い世代が心地よく過ごせる造りです。一方で2階と3階には趣深い純和風の完全個室が備わっており、接待や慶事、弔事など、非常に重要な場面に適した空間が用意されています。
メニュー面では、蒲焼きと白焼きがひとつのお重で楽しめる贅沢なセットがあり、出汁や薬味、わさび、醤油と共に堪能できます。また、萬店ならではの川魚料理コースもあり、前菜から始まり、鯉洗い、鰻白焼き、鯉こく、肝焼、うざく、鯉甘煮、鯰天ぷら、鰻筏焼き、そして肝吸や水菓子まで、川魚の魅力を凝縮した内容となっています。
さらに、国産活鰻を使った鰻重と、ルーツである川魚料理を両方楽しめるコースもおすすめです。ご飯が見えないほどのうなぎの量に圧倒されることでしょう。10名から30名まで利用可能な大広間「木蓮」や、贅沢な一枚板テーブルが特徴の「鶴の間」など、会食の目的に応じた部屋選びができる点も、高いホスピタリティを感じさせます。
「日本一綺麗な鰻重」を追求する「うなぎ処 古賀」
美しさと美味しさの両立にこだわるのがうなぎ処 古賀です。2009年に西浦和駅前で創業し、2020年に現在の地に移転しました。店主はうなぎ一筋で研鑽を重ねており、江戸前蒲焼の伝統を大切にしながらも、見た目の美しさに徹底的にこだわった「日本一綺麗な鰻重」を提供しています。
店内は南フランスのフレンチレストランをイメージした白基調のスタイリッシュな空間となっており、うなぎ店ながら女性や子ども連れの方にも好評な、明るく清潔感のある雰囲気が特徴です。木の温もりを感じるカウンター席や落ち着いたテーブル席、個室も完備しており、記念日や会食などの特別な日に最適です。
調理工程においても妥協がなく、「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」という江戸前蒲焼の全工程を店主が手作業で丁寧に仕上げています。この繊細な技があるからこそ、メディアでも評価されるほどの美しい盛り付けと味が実現しているのでしょう。
アクセスはJR北浦和駅から徒歩約12分、JR浦和駅から徒歩約15分と、少し歩きますが、その分静かな環境で贅沢な時間を過ごせそうです。また、5,000円以上の利用で近隣コインパーキングの300円引き（駐車証明書提示）というサービスもあり、車での訪問も考慮されています。
職人のこだわりが詰まった専門店「うなぎ 瀧澤」
継ぎ足しのタレ、串打ち、焼き、蒸しというすべての工程に強いこだわりを持つのがうなぎ 瀧澤です。専門店ならではの強みとして、様々な部位を使った一品料理が楽しめる点が挙げられます。
店内はカウンター8席、テーブル18席、掘りごたつ8席という構成で、一人で静かに楽しむことも、グループで食卓を囲むことも可能です。また、うなぎ料理にぴったりな日本酒を各種用意しており、お酒と共にゆっくりとうなぎを味わいたい方にはたまらない環境です。
平日・土日祝ともにランチ営業を行っており、特に土日祝は15:30まで提供しています。ネット予約にも対応しているため、事前の計画が立てやすいのも嬉しいポイントです。カード決済はもちろん、PayPayやd払い、auPAY、さいコインなどのQR決済にも幅広く対応しており、現代的な利便性も兼ね備えています。
国産鰻を備長炭で焼き上げる「鰻のぶはら」
良質な国産鰻にこだわり、紀州備長炭で丁寧に焼き上げているのが鰻 のぶはらです。浦和区仲町の「インフィニティうらわ」1階という便利な立地にあり、備長炭ならではの強い火力と遠赤外線による、香ばしくふっくらとした仕上がりが期待できます。
シンプルながらも素材の良さを引き出す焼きへのこだわりが感じられるお店です。
江戸前うなぎの技をパルコ内で「江戸前うなぎ かわ祥 浦和パルコ店」
ショッピングの合間や、アクセス重視の方におすすめなのが江戸前うなぎ かわ祥 浦和パルコ店です。浦和駅東口から徒歩2分という抜群の立地でありながら、店内は木の温もりに包まれた落ち着いた和の空間が広がっています。
こちらの自慢は、熟練の職人が一串ずつ丁寧に火入れし、備長炭で焼き上げる江戸前うなぎです。「外は香ばしく、中はやわらか」という理想的な食感を実現しています。また、継ぎ足しで深みを増した秘伝のたれが、うなぎの脂と絶妙に絡み合い、ご飯との相性を最大限に引き出しています。
パルコ内という利便性を活かしつつ、記念日や家族の食事、ビジネス会食にも利用できる落ち着いた空間を提供しているため、用途を選ばず利用できる万能な名店といえます。
60年の歴史と手作業の丁寧さ「鰻 むさし乃」
JR浦和駅東口から徒歩4分、前地通り商店街に店を構えて60年になるのが鰻 むさし乃です。現店主は3代目となり、厳選された最上級の国産鰻を丁寧に扱っています。
特に驚かされるのが、小骨へのこだわりです。店主自らが一人前につき約200本もの小骨を手作業で抜いており、これにより「口の中でフワっとトロけるような食感」が生まれるといいます。より多くの串を打ち、しっかりと蒸し、備長炭で仕上げるという丁寧な工程が、唯一無二の食感へと繋がっているのでしょう。
昭和5年創業の老舗川魚店「名物うなぎ 幸楽園」
旧領ヶ谷城址という歴史的な場所に佇むのが名物うなぎ 幸楽園です。昭和5年創業という90年以上の歴史を持つ老舗で、高台に位置しているため、眼下に上谷沼調節池を望む最高の眺望が楽しめます。
うなぎはもちろんのこと、鯉、なまず、どじょうなどの川魚料理が非常に充実しているのが特徴です。店は「料亭部」と「一般部」に分かれており、料亭部では眺めの良い広々としたお部屋で、お祝い事や法事、接待などのフォーマルなシーンに利用できます。一方の一般部では、椅子席も用意されており、より気軽に伝統の味を楽しむことができます。
熟練の技と銘酒を堪能する「二代目 串長」
うなぎ一筋48年という店主が営む名店が二代目 串長です。こちらでは、和せいろで蒸し、炭火で焼き上げた四万十川のブランドうなぎを提供しています。
特筆すべきは、日本酒のラインナップの豊富さです。常時約30種類もの十四代などの銘酒を用意しており、最高級のうなぎと希少な日本酒という、贅沢すぎる組み合わせを堪能できます。カウンター9席という小ぢんまりとした空間で、店主のこだわりが詰まった料理と酒に浸ることができる、大人のための隠れ家的な名店です。
浦和の蒲焼をシンプルに味わう「山崎屋」
浦和で蒲焼を楽しむなら山崎屋も選択肢に入ります。特上重折、上重折、並重折という分かりやすい価格設定で、本格的なうな重を提供しています。
また、店内の環境にも配慮されており、全席終日禁煙となっており、焼きたてのうなぎの香ばしい香りだけを純粋に楽しむことができます。4名以上の利用で個室も利用可能（サービス料10%）となっており、落ち着いた食事時間を過ごせます。お持ち帰りや近隣への出前にも対応しているため、自宅で贅沢に楽しみたいときにも便利です。
浦和でうなぎを楽しむためのアクセスと予約の勘所
浦和エリアのうなぎ店を訪れる際は、以下の点に注目して計画を立てるのがおすすめです。
予約の重要性
特に「うらわのうなぎ 萬店」や「うなぎ処 古賀」のような個室完備の店、あるいは「二代目 串長」のような席数の少ない名店では、事前予約が必須です。また、「うなぎ 瀧澤」のようにネット予約に対応している店舗もあり、スムーズな来店が可能です。
アクセスと駐車場の確認
浦和駅周辺の店舗は徒歩圏内が多いですが、「うなぎ処 古賀」のように駅から15分ほど歩く店舗もあります。車で訪れる場合は、「うなぎ 満寿家」や「うなぎ処 古賀」のように提携駐車場や割引サービスの有無を確認しておくことで、スムーズに移動でき、出費も抑えられます。
予算とシーンの使い分け
- カジュアル・利便性重視： 「江戸前うなぎ かわ祥 浦和パルコ店」、 「鰻のぶはら」
- 伝統・老舗の味を堪能： 「うなぎ 満寿家」、「名物うなぎ 幸楽園」
- 特別な日の記念日・接待： 「うらわのうなぎ 萬店」、「うなぎ処 古賀」
- 食通向けのこだわり・酒と共に： 「二代目 串長」、「うなぎ 瀧澤」、「鰻 むさし乃」
まとめ
浦和という街が大切に守ってきた「うなぎ文化」は、今もなお色鮮やかに息づいています。明治から続く老舗の安心感ある味から、現代的な感性で「美」を追求する専門店まで、選択肢が非常に豊富です。
活鰻にこだわる店、小骨を一本ずつ抜く店、あるいは最高の眺望と共に提供する店など、それぞれに譲れない矜持があります。そのこだわりを知った上で訪れれば、きっと一口目の感動はより深いものになるはずです。
ご家族での団らん、大切な方へのもてなし、あるいは自分へのご褒美に。ぜひ、あなたにぴったりの一軒を見つけて、浦和の絶品うなぎに酔いしれてみてください。
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